Plantas com Saponinas

Descrição e Mecanismo de ação

São plantas que apresentam substâncias denominadas saponinas.

As saponinas são glicosídeos pouco absorvidos pela mucosa e que causam principalmente distúrbios gastrintestinais. A ação citotóxica das saponinas altera a permeabilidade da membrana de revestimento intestinal e permitem a absorção da toxina. Sua ação lipofílica facilita a interação com esteroides, proteínas e fosfolipídeos das membranas celulares alterando sua permeabilidade ou causando sua destruição, podendo determinar manifestações sistêmicas, entre as quais, a hemólise.

Toxicidade

Em virtude da grande variedade de espécies, tipo de solo, época do ano e partes do vegetal envolvidas, torna-se difícil estabelecer uma dose tóxica precisa. Em geral há necessidade de ingestão intencional de grande quantidade do vegetal para desenvolver sintomas significativos. Toxicidade significativa após ingestão acidental é pouco frequente.

Manifestações Clínicas

A maioria das ingestões resulta em pouca ou nenhuma toxicidade.

As saponinas são pouco absorvidas, mas com grandes exposições podem ocorrer manifestações gastrointestinais, incluindo náuseas, vômitos, cólicas abdominais e diarreia.

O contato com a seiva causa dermatite alérgica.

Tratamento

• O tratamento é sintomático e suportivo.
• Se ocorrerem sintomas gastrointestinais graves, hidratação intravenosa, antieméticos e reposição eletrolítica podem ser necessários, especialmente em crianças.
• Exposições oculares requerem analgesia e encaminhamento ao oftalmologista para avaliação da lesão e procedimentos cabíveis.
• Exposições cutâneas, lavar o local abundantemente e tratamento sintomático.

Exemplos de Plantas com Saponinas:

Hedera sp (Hera). Família: Araliaceae.Substância ativa: Saponinas.

Sansevieria sp (Espada de São Jorge). Família: Asparaceae.Substância ativa: Saponinas, ácidos orgânicos, cristais de oxalato de cálcio.

Duranta sp (pingo de ouro, violeteira amarela). Família: Verbenaceae.Substância ativa: Saponinas.

Luffa operculata (Buchinha, buchinha do norte). Família: Curcubitaceae.Substância ativa: Saponinas, curcubitacinas.

Referências

1. Andrade Filho, A.; Campolina, D.; Dias, M. B. Toxicologia na prática clínica. 2° ed. Editora Folium. 2013. 675p.

2. Hedera spp. In: NATIONAL POISONS INFORMATION SERVICE (NPIS). TOXBASE® © Crown copyright 1983-2023. Reino Unido, 2023. Disponível em: https://www.toxbase.org/. Acesso em: 23 Ago. 2023. [acesso restrito].

3. MATOS, A. F. A. et al. Plantas tóxicas: estudo de fitotoxicologia química de plantas brasileiras. Instituto Plantarum de Estudos da Flora,

4. 247p.

5. Nelson LS, Shih RD, Balick MJ (2007) Handbook of poisonous and injurious plants, 2nd edn. Springer, Boston.

6. North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox. Disponível em: https://plants.ces.ncsu.edu/. Acesso em: 21 Ago. 2023.

7. OLSON, K.R. Manual de toxicologia clínica. 6ª edição. Editora Artmed. Porto Alegre, 2014.

8. SIMÕES, C. M. O.; SCHENKEL, E. P.; GOSMANN, G.; MELLO, J. C. P.de; MENTZ, L. A.; PETROVICK, P. R. (Orgs.) Farmacognosia: da planta ao medicamento. 5. ed. rev. ampl. Porto Alegre / Florianópolis: Editora da Universidade UFRGS / Editora da UFSC, 2003.

9. Manual de Toxicologia Clínica: Orientações para assistência e vigilância das intoxicações agudas / [Organizadores] Edna Maria Miello Hernandez, Roberto Moacyr Ribeiro Rodrigues, Themis Mizerkowski Torres. São Paulo: Secretaria Municipal da Saúde, 2017. 465 p.

Elaborado por: Marisete Canello Resener Revisado por: Adriana Mello Barotto, Taciana Mara da Silva Seemann Registrado por: Marisete Canello Resener Data: Setembro/2023.